Sal Parrilla Tradicional
Ideal para churrascos e grelhados
R$25.90
Sal Parrilla Tradicional Spice Forest – A Precisão do Mestre Churrasqueiro
O Sal Parrilla Tradicional Spice Forest (também conhecido como sal entrefino) é o segredo por trás dos melhores assados argentinos e uruguaios. Com uma granulometria intermediária entre o sal grosso e o fino, ele foi projetado para garantir que a carne absorva a quantidade exata de sal, preservando os sucos naturais e realçando o sabor autêntico de cada corte.
Totalmente Sem Glúten e livre de aditivos químicos, nosso sal é a escolha de quem busca um churrasco técnico, limpo e com resultado profissional em cada brasa.
O que torna o Sal Parrilla Tradicional indispensável?
Absorção Gradual: Por ter grãos menores que o sal grosso, ele adere melhor à superfície da carne, penetrando nas fibras de forma uniforme sem "salgar demais" ou deixar cristais duros na hora da mordida.
Preservação da Suculência: Ao contrário do sal fino, que pode desidratar a carne rapidamente, o Sal Parrilla salga sem extrair excessivamente os líquidos, mantendo a maciez.
Versatilidade de Uso: Pode ser aplicado antes de levar à grelha ou como finalização após o corte, derretendo instantaneamente sobre a carne quente.
Pureza Cristalina: Sal marinho selecionado, sem processos de refinamento agressivos, mantendo a integridade do mineral.
Como dominar a grelha com o Sal Parrilla:
Cortes Nobres e Grossos: Perfeito para Picanha, Ancho, Chorizo e T-Bone. A granulometria média é ideal para selar a carne e criar aquela crosta perfeita.
Churrasco de Varal e Defumação: Excelente para preparos de longa duração (Low & Slow), onde a constância da salga é fundamental.
Uso na Cozinha: Por ser mais fácil de dosar que o sal grosso, é incrível para temperar assados de forno, como pernil ou costela bovina.
Finalização Gourmet: Use para finalizar cortes já fatiados na tábua, garantindo um brilho visual e uma explosão de sabor imediata.
Especificações Técnicas:
Marca: Spice Forest
Peso Líquido: (Favor confirmar o peso, ex: 500g ou 1kg)
Ingredientes: Sal marinho de granulometria média (entrefino).
Diferencial: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Aplicação: Ideal para Parrilla, Churrasco e Assados.